歳時記に関する記事一覧

鉄瓶の錆びの落とし方は、以下のような手順で行うことができます。⓵錆びがひどくない場合は、鉄瓶に水を入れて煎茶の茶がらを煮出します。⓶錆びがひどい場合は、亀の子たわしで優しくこすってから、煎茶の茶がらを煮出します。煎茶の茶がらは、鉄瓶の内側に付いた赤錆と反応して黒錆に変えます。黒錆は鉄

５月１日は「扇の日」です。1990(平成2年)に京都扇子団扇商工協同組合が制定されたそうです。いわれは『源氏物語』では女性が光源氏に扇を贈っていることから、「5(こ)1(い)＝恋」の語呂合わせにつなげてとのこと。なんとも、ロマンチックな記念日ですね。歴史

２2日は冬至。近頃はクリスマス行事に隠れてしまってちょっと影が薄らいだ冬至ですが、暦の上では大事な基点。この日を境として新しい四季の巡りが始まる日ですから、冬至にまつわる行事も多く残ります。冬至は、太陽の南中高度が最も低くなる日で暦

毎年恒例のクリスマスケーキに乗っかってるイチゴ。何気なく食べてますが、カラダの健康に効くそうです。♪実はキシリトールも含まれているので、虫歯防止作用があります。お子様にもおすすめ。♪&nbsp

茶碗蒸し料理がウレシイ季節となってきました。♪茶碗蒸しに入ってる具で「ゆり根」があります。旬は１１月～２月。糖化が進み、ほんのりと甘味がのり、最も味が良いのが今です。タンパク質はジャガイモの２倍・・と栄養豊富

12月11日は「百円玉記念日」です。1957(昭和32)年、百円硬貨が発行されたことから・・とのこと。それまでは板垣退助の肖像の紙幣だったそうですから・・。懐かしいですね～。百円札、たしかに持ってました。♪今は、趣味のコレクションとしての希少価値な存在ですが、

牡蠣の美味しい季節ですね。岩ガキは夏が旬ですが、通常のマガキは冬場が旬です。フライに、お鍋に・・と大活躍。♪そして、カキに含まれてる「グリコーゲン」は、体を動かすエネルギー源となり、肝臓などの機能を高めてくれます

寒風吹きすさぶこの頃・・顔がこわばった状態の人が多いのでは？ビタミンが不足しているかもしれません。この時期は冬の定番の「こたつでミカン」と行きましょう。ミカンはビタミンＣをたっぷ

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